Description
Dès les premiers instants, ce 1ercru les Perrières dévoile toute sa race. La robe est d’un rouge intense, profond. Le nez est marqué par une belle complexité d’arômes de fruits rouges. La bouche se révèle être très élégante, subtile, aérienne marquée en finale une bonne minéralité.
La texture fine et délicate peut, pour les amateurs aventureux, accompagner un poisson. Ce vin est aussi parfait avec les formages bourguignons (Soumaintrain, époisses).