Description
Des nuances légèrement paille aux reflets d’or pâle. Les arômes de fleurs blanches s’associent au miel, rappelant le pain d’épices. En bouche, ce vin issu du cépage Chardonnay garde toute sa fraîcheur sans céder à l’excès de moelleux.
Jeune, il s’associera très bien avec des escargots, poissons subtils ou woks de légumes. Un peu plus vieux, il met en valeur des plats plus riches comme des poissons en sauce ou des crustacés. Fromages : Bleu de Bresse, chèvres et famille des gruyères.