Description
Robe rubis profond, nez révélant des fruits rouges confits et des notes florales. On discerne un peu de violette. En bouche, il est gourmand, fin et concentré. Le climat de Passetemps est situé entre le village de Santenay et le climat des Gravières, autre premier cru. Le sol est argilo-calcaire, les vignes sont âgées de soixante-dix ans, et cette cuvée parcellaire, de façon caractéristique, possède de grandes qualités de garde et mérite d’être attendu.
